Domácí bylinné likéry a vína

Možná se vám v květináči příliš rozrostla aloe vera a nevíte co s ní. Pokud máte rostlinku starší tří let, vyzkoušejte starodávný a účinný lék. Na jeho přípravu budete potřebovat: 300 g čerstvých listů, ze kterých vytlačíte dřevěným válečkem dužninu, kterou vložíte do...

Máte rádi tu příjemně natrpklou chuť Arónie? Jestli váháte s odpovědí, tak si připravte likér z vyzrálých plodů Aronie. Pro větší pomazlení chuťových buněk ho naložte do Brandy a teprve pak, až ochutnáte, vyřkněte svůj soud nad tímto temnoplodcem. Příprava: Do 4lt...

Kouzelný keř – Černý bez, který nás obdarovává svými pupeny, listy, květy a nakonec i plody. Plody sbíráme plně vyzrálé, za slunečného počasí a použijeme je k výrobě vynikající medicíny s příchutí rumu (ocení i pánové). Likér má celou řadu léčivých účinků a jak se...

Dobromysl, bylinka na dobrou mysl, jejíž chuť vynikne i v bílém víně….. Do 1lt kvalitního bílého vína – suchého či polosuchého, dle vašeho výběru přidejte 100g sušených dobromyslových květů (suché bylinky jsou vhodnější, neboť neobsahují vodu, což je zárukou, že se...

Vyrobit si domácí saké není tak těžké, jak to vypadá. Každopádně, když budete mít pocit, že výroba tohoto kvašeného zázraku neuspokojuje vaše chuťové buňky, vždy do něho můžete naložit bylinky. Příprava: Do 5 lt láhve nalijeme 1,5 lt převařené vlažné vody, ve které...

Trpký, svíravý... a přesto výtečný. Navíc v zimním období podpoří cévní systém a posílí ledviny. Vyzkoušejte, ochutnejte ... a pak vysázejte alej dřínků. Postup výroby:1 kilogram dřínek i s peckami500 gramů třtinového cukru,1 litr konzumního lihu 60%,500 mililitrů...

Dřišťál je parkový keř a krásně rudými plody, které se také sklízí po prvním mrazíku. Dřišťál patří mezi léčivky se silnými protizánětlivými účinky (zejména kořeny). Likér proto lze použít při chronických zánětlivých stavech. Postup výroby: 500g čerstvě natrhaného...

Zralým, rudým plodům hlohu říkávala moje prababička „hložinky“. Název jsem od ní převzala a tak po prvním mrazíku vyrážím každý podzim s košíčkem na hložinky, abych naložila část na tinkturu a část na léčivý likér. Postup výroby: 1 kg omytých hložinek (pokud možno...

Rozhozené trávení – co si pod tímto pojmem můžeme představit? Pravděpodobně je do trávícího systému nedodáváno dostatečné množství žluči na trávení. Strava pak zatíží celé trávení, objevuje se pálení žáhy, říhání a pocit plnosti či lehkého nadmutí. Jednou z přírodních...

Věděli jste, že jalovcové plody nejsou jen na dochucení svíčkové? Jsou skvělým antivirovým a antibakteriálním pomocníkem, který umí zatočit s nejméně 30 kmeny. Využijme toho v preventivní léčbě likérem. Postup výroby: 100g čerstvých jalovcových plodu rozdrťte ve...

Jeřabinka je jedním z podzimních darů přírody. Jeřabiny se sklízí hned po prvním mrazíku, který zjemní jejich natrpklou příchuť. Postup výroby likéru: 2 kg omytých jeřabin /jedlý sladkoplodý jeřáb/, 2 dl červeného vína, 1 ks skořice povařte pod pokličkou 30 minut. Po...

KARMELITÁNSKÉ KAPKY NA TRÁVÍCÍ A NERVOVÉ POTÍŽE Starý, převzatý recept likéru, který se po staletí užívá na uklidnění: 500 g meduňky200 g citrónové kůry300 g koriandru80 g rajských zrn80 g muškátového oříšku80 g skořice Nadrobno pokrájené listy meduňky smícháme s...

Krásné, voňavé kdoule… ale co s nimi? Babička je mívala v pokoji ve skleněné misce. Když jsme je jako děti ochutnaly, dostalo se nám napomenutí, že „to není jedlé“. Mívaly zvláštní vůni. O několik let později, když jsem se zabývala středověkým léčitelstvím a dostaly...

Jeden z typicky dámských jarních likérků – jemný, aromatický a chutný. Postup výroby: Do závitové /1lt/ lahve vsypte čerstvé lipové květy (jen otrhaná kvítka), zalijte 80% konzumním lihem k hrdlu a uzavřete. Nechejte 2 týdny, poté přeceďte, přidejte 700g medu a 1/4 lt...

Moruše je „starý strom“, jehož plody mají mnoho léčivých účinků. Obsahují vitamíny C, A, E, karotenoidy, minerály železo, draslík, hořčík. Plody navíc obsahují resveratrol, který chrání naše srdíčko a krevní oběh. A protože našemu srdíčku prospívá i červené víno,...

Zelené, nezralé ořechy se odedávna používali na trávící potíže. Pokud vás trápí zažívání, zkuste ořechové víno. Postup výroby: 20 ks celých zelených ořechů (aby šly překrojit nožem) a 10 ořechových listů nakrájejte na menší kousky, přilijte 400g medu, 10 podrcených...

Ořechovkou nikdo nepohrdne, a každý kdo ochutná, dá jí hlas na nejvyšší příčce bylinkových lektvarů. Postup je sice složitější a dlouhodobý, ale výsledek skutečně stojí za to!! Do 5lt zavařovací lahve postupně naskládejte: 1kg červnových zelených ořechů (skořápka pod...

Některý rok je příroda tak štědrá, že už nevíte co s plody. A pokud máte nadbytek ostružin, malin, moruší, černého rybízu, můžete tento recept zkusit v několika obměnách. Ostružina je vynikající zdroj vitamínu C, B, karotenů, antioxidantů, fosforu, draslíku, železa,...

Kvetoucí pampelišky bývají každoročně prvním, jarním bylinkářským úlovkem. Krom klasického pampeliškového sirupu můžeme květy použít i na pampeliškový květový likér. Děti nám s jeho přípravou rády pomohou, když jim za odměnu slíbíme ochutnávku na povzbuzení chuti k...

Když se nadšeně vrhnete do „alkoholového“ bylinkaření, vyzkoušejte likérek, který se osvědčil u mnohých babiček či dědečků, kteří mají potíže s trávením. Meducínka je to lahodná a úlevná. Návod na výrobu: do 1lt sklenice nalijte 300 ml 97% alkoholu a přidejte...

Na bolesti žaludku a celé zažívání, můžete krom puškvorcového nálevu užívat i příjemnější formu – likér. Jeho výroba je snadná a pokud nebudete mít vlastní bylinky, kořen puškvorce i angeliky je k dostání v každém bylinkářství za rozumné ceny. Příprava likéru: 50g...

Pokud si netroufáte na klasické šípkové víno a máte obavu, že vyrobíte ocet, zkuste likér, který se vám povede na 100%. Nasbírejte si šípky přešlé prvním mrazíkem, budou vyzrálé a nasládlé. Občas se vám některý rozmázne v ruce, ale pro výrobu likéru to nevadí, naopak....

Třezalka tečkovaná, oblíbená a chutná bylinka se silným účinkem na celý organismus. Lidové léčitelství jí přiřklo zajímavé a energeticky silné názvy – čarovník, krevníček, svatojánská bylina, kvítí Panny Marie, bylinka sv. Jana.Jak třezalkové víno připravíme? Do 1 lt...

Jestli si netroufáte na trnkové víno a kvašení zatím není vaše silná stránka, vyzkoušejte likér který také uspokojí vaše chuťové buňky na 100% . Alchymický proces promění typickou „trpkost“ trnek se na úžasný chuťový zážitek…… Návod na přípravu: (drobná rada na...

Krásný čas nadcházejícího zimního Slunovratu si lze zpříjemnit rituálem „Punčovým“. Jeho kvality a sílu ocení zejména ti, kteří se budou toulat přírodou a chladivé počasí jim pronikne až ke kostem… Pro inspiraci přidávám několik receptíků na vyzkoušení : ZÁZVOROVÝ...

Yzopové víno, krom mnoha příznivých účinků, působí i jako přírodní afrodisiakum. Prý zabírá velice rychle, jen se ho musí před pohlavním stykem rychle vypít 1/4l t. (myslím, že pro někoho, kdo nepije to může mít účinek spíše antikoncepční a uspávací, ale – co jsem...

Problémy se zažíváním můžete zažehnat s láskou vyrobeným domácím bylinkovým likérem. Veškeré ingredience, které budete potřebovat jsou snadno dostupné. Jediné co je třeba investovat, je chuť, čas a trpělivost. Příprava: Do 2 lt skleněné lahve nalijte 1,5 lt 40% vodky...

Výhodou pro bylinkáře je, že Zázvor není u nás považován za sezónní bylinu. Zatímco si budete likérek vychutnávat, další várka se může macerovat a věřte, že až ochutnáte, budete mile překvapeni. Pro zázvorový likér platí, že kudy teče, tudy dezinfikuje. Návod na...