Zelené, nezralé ořechy se odedávna používali na trávící potíže. Pokud vás trápí zažívání, zkuste ořechové víno.
Postup výroby:
20 ks celých zelených ořechů (aby šly překrojit nožem) a 10 ořechových listů nakrájejte na menší kousky, přilijte 400g medu, 10 podrcených hřebíčků, 3 celé skořice, pomerančovou kůru a vanilku. Vše zalijte 5lt červeného vína (kvalitního). Láhev naplňte až po okraj, aby v ní nebyl vzduch a uzavřete. Uložte do chladu a nechejte 6 měsíců. (Lahev nezapomínejte občas otočit a obsah promíchat).
Po 6 měsících přeceďte a pečlivě uzavřete. Víno je vynikající, když ho necháte v klidu další rok zrát.
