Zralým, rudým plodům hlohu říkávala moje prababička „hložinky“. Název jsem od ní převzala a tak po prvním mrazíku vyrážím každý podzim s košíčkem na hložinky, abych naložila část na tinkturu a část na léčivý likér.
Postup výroby:
1 kg omytých hložinek (pokud možno pomačkaných či podrcených) zasypte 100g třtinového cukru a zalijte vodkou 42% nebo žitnou. Přidejte 2 ks skořice a nechejte 5-6 měsíců uležet. Poté sceďte a dle chuti přidejte včelí med.
Hlohový likér se používá se jako lahodný lék při slabém srdci a srdečních chorobách.
