Zázvorový likér

od | Dub 9, 2021 | Domácí bylinné likéry a vína

Výhodou pro bylinkáře je, že Zázvor není u nás považován za sezónní bylinu. Zatímco si budete likérek vychutnávat, další várka se může macerovat a věřte, že až ochutnáte, budete mile překvapeni. Pro zázvorový likér platí, že kudy teče, tudy dezinfikuje.

Návod na přípravu:

400 g čerstvého zázvoru nakrájejte na tenké plátky (i se slupkou), přidejte 4 celé skořice a 1g kardamonu, pro zlepšení chuti přidávám i 1 lžičku sušené citronové kůry. Vše zalijte 0,5lt vodky a nechejte macerovat 3 týdny.

Poté scedit a přidat 300g medu.

Preventivně v dobách viróz malého panáčka ráno i večer.

Čtěte dál…