Jeřabinka

Jeřabinka

Podzimní dary přírody – plody. Jeřabiny trhejte po prvním mrazíku, aby zmizela jejich natrpklá příchuť.

Postup výroby likéru:

2 kg omytých jeřabin /jedlý sladkoplodý jeřáb/, 2 dl červeného vína, 1 ks skořice povařit pod pokličkou 30 minut.

Po zchladnutí propasírovat a přidat roztok z 1 kg cukru a 250 ml vody.

Nakonec přidat  0,5 lt 80% alkoholu a slít do lahví.

Užívat dle chuti a libosti v přiměřeném množstí.

Bylinkové likéry nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.