Nádherná chorošovitá, pestrá houba. Můj první velký nález se odehrál na Šumavě. Od té doby jí vídám téměř po celé naší vlasti. Outkovka má ráda napůl zetlelé pařezy a větve bříz, dubů, habrů, buků, ale i jehličnanů.
Outkovku si nespletete, protože její vrchní strana je skutečně pestře vybarvená, její spodní část je bílá. Staré Outkovky mají spodní část zabarvenou do šeda. Houba se sbírá v zimě, z hlediska gastronomického se jedná o houbu nejedlou.
V našich zemích není tak rozšířená tradice léčby houbami, hojně se používá v čínské medicíně. Zdroje uvádí, že je vhodná při léčbě zhoubných nádorů, hepatitid B a C, na infekce močových cest i celého trávicího traktu, používá se i na šelest v uších, při stavech únavového syndromu a při léčbě různých druhů mykóz.
Účinky outkovky:
- protirakovinné,
- hepatoprotektivní,
- imunostimulační,
- antioxidační,
- analgetické,
- antibakteriální.
- antivirální
Outkovka pestrá obsahuje komplex polysacharidů s proteiny, konkrétně glukanů s 38% podílem bílkoviny, který se jmenuje krestin (ten se používá při léčbě nádorů, protože stimuluje imunitní systém a brzdí růst nádorových buněk, pomáhá zmírňovat negativní účinky chemoterapie).
Outkovka také vykazuje antibakteriální účinky proti Staphylococcus aurus, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, především ale proti gramnegativním bakteriím a proti cytomegalovirum
Pokud nevíte, jak houby k léčení zpracovávat, pokuste se je jen usušit a umlít. Budete-li mít chuť experimentovat, na mých stránkách naleznete návod, jak připravit tinkturu z hub.
