Kontakt

Lenka Martanová
mobil: +420 728 339 689 
email:bylinky@bylinkyproradost.cz

Pokud telefon nezvedám, pište prosím sms.


Osobní konzultace na adrese:
K Tužince 2357, Benešov

MEDUŇKA LÉKAŘSKÁ – Melissa officinalis

Bylinka, která roste sama, dobře se množí, dobře se zpracovává….

V horkém létě osvěží džbánek s vodou, dvěma lžicemi bylinkového sirupu, snítkou meduňky, plátkem citronu nebo limetky a ledem.

Sbíráme listy i nať těsně před rozkvětem, za chladnějšího suchého počasí. /teplem se snižuje v bylině obsah silic/. Meduňka se suší

velice obtížně – proto je nutné dodržet rychlost a teplotu do 35 °C.

Sirup: 20-30 celých stonků meduňky nasekáme najemno a vložíme do 1,5 lt zchladlé převařené vody a necháme v chladu 48 hodin. Přecedíme a pomalu zahříváme. Přidáme 1kg třtinového cukru a 1 sáček/20g/ kyseliny citronové a za stálého míchání necháme cukr rozpustit. Necháme 3 minuty přejít varem a plníme do lahví.

Meduňkové pesto s vlašskými ořechy:

2 a 1/4 hrníčku meduňkových lístků
3 stroužky česneku, oloupané
půl hrníčku vlašských ořechů
1 a půl lžíce citronové šťávy
3-4 lžíce olivového oleje
sůl
Do mixéru dejte česnek, meduňku a ořechy a rozmixujte najemno, ale ne úplně dohladka. Mixér nechte běžet na nízkou rychlost. Přidejte citronovou šťávu a pomalu přilévejte olej. Až se vše spojí, dosolte dle chuti. Použijte pesto jako omáčku k těstovinám nebo jej můžete použít jako náplň do slaných palačinek, či ujídat jen tak s čerstvým pečivem

Použití:

  • Zklidňuje trávící trakt
  • Zklidňuje srdeční potíže – srdeční neurózy, bušení
  • Mírně snižuje krevní tlak
  • Posiluje centrální nervový systém
  • Používá se pro lehčí formy depresí, neurastenií
  • Při infekčních průjmových chorobách
  • U kojících žen při nebezpečí ztvrdnutí mléka ve žlázách
  • Uvolňuje svalové napětí

Používá se jako součást bylinkový čajů.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Aktuální akce

Tip na vánoční dárek

kniha

Putování do říše rostlin I.


Bylinková škola

jaro 2020

Bližší info zde ....


Zimní konstelace Benešov

11.1.2020


Cesta k sebepoznání

19.1.2020

Bližší info zde ....


Putování do říše rostlin

25.1.2020 Benešov

Bližší info zde ....


Putování do říše rostlin

8-10.5.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Jarní bylinkaření

15-17.5.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Slunovratové bylinkaření

19-21.6.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Připojte se k naší informačné diskuzní skupině na FB


Stránky plné astrologie a horoskopů mé kolegyně Efis


TOPlist