Lipová marmeláda

Lipový květ je po černém bezu další bylinka, se kterou se dá v kuchyni doslova kouzlit. Můžete střídat příchutě i kořeněné variace, a pokaždé vytvoříte cosi lahodného, nevšedního.

Pokud vás nenapadlo vyzkoušet lipovou marmeládu, je nejvyšší čas!!!

Lipová marmeláda s citronem a vanilkou:

100 čerstvých lipových květů (jen otrhané květy – dávám tři vrchovaté hrstě) zalít 750 ml převařené vody a nechat v chladu 3 dny.


Třetí den scedit, přidat šťávu ze 2 citronů, kousek vanilkového lusku, 200 g želírovacího cukru a vařit 1 minutu, poté přidat 200g krystalového cukru a vařit cca 7 minut.

Teplé nalévat do sklenic, uzavřít a položit dnem vzhůru.


Lipová marmeláda s pomerančem, skořicí a kardamonem:
100 čerstvých lipových květů zalít
750 ml převařené vody a nechat v chladu 3 dny.
Třetí den scedit, přidat šťávu ze 2 pomerančů, lžičku skořice, dle chuti kousek kardamonu,
200g želírovacího cukru a vařit 1 minutu, poté přidat 200g krystalového cukru a vařit cca 7 minut.

Teplé nalévat do sklenic, uzavřít a položit dnem vzhůru.

Bylinné marmelády nenahrazují kvalifikovanou péči lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro jejich užívání, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

 

Aktuální akce

Bylinková škola 2018

 pro zájemce o bylinkaření, diagnostiku a bylinkářskou praxi

Bližší info zde ....


Podzimní bylinková škola

na  „Starém mlýně“

zahajujeme

27.9. 2018

Bližší info pouze na emailu

bylinky@bylinkyproradost.cz



Máme kalendář 2018 :-)


Připojte se k naší informačné diskuzní skupině na FB


Stránky plné astrologie a horoskopů mé kolegyně Efis


Inspirace na originální dárek

smiley