Kontakt

Lenka Martanová
mobil: +420 728 339 689 
email:bylinky@bylinkyproradost.cz

Pokud telefon nezvedám, pište prosím sms.


Osobní konzultace na adrese:
K Tužince 2357, Benešov

Likér z kdoulí

Krásné, voňavé kdoule… ale co s nimi?

Babička je mívala v pokoji ve skleněné misce. Když jsme je jako děti ochutnaly, dostalo se nám napomenutí, že „to není jedlé“. Mívaly zvláštní vůni…..

O několik let později, když jsem se zabývala středověkým léčitelstvím a dostaly se mi do rukou recepty abatyše sv. Hildegardy, objevila se vedle jedlého kaštanu a mišpule opět kdouloň s dalšími zapomenutými bylinkami a plody.

Již za středověku patřila kdoule mezi plodiny  protizánětlivé, léčící trávící trakt.

Jak je použít?

Kdoule dozrávají koncem září a v říjnu. Jejich chuť vynikne, když je necháme přejít mrazem.

Na výrobu likéru budeme potřebovat šťávu z kdoulí (jsou tvrdé a málo šťavnaté). Nechejte omyté kdoule přejít mrazem, nastrouhejte je, odšťavněte….

do 1lt kdoulové šťávy přidejte:

  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 2 celé skořice
  • 8 roztlučených hřebíčků
  • 2 roztlučené badyány
  • 10g nastrouhaných hořkých mandlí
  • 1lžičku sušené citronové kůry

Vše zalijte 1lt konzumního lihu 60% a nechejte 1 měsíc při pokojové teplotě.

Po této době přeceďte přes plátěný hadřík a přidejte 5 lžic včelího medu.

Likér užívejte jako lék – 1 malého panáka po jídle.

Bylinné likéry nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro jejich užívání, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

 

Aktuální akce

Naše kniha

kniha

Putování do říše rostlin I.


Bylinková škola

jaro 2020

Bližší info zde ....


Cesta k sebepoznání

26.1.2020

Bližší info zde ....


Triturace - Magnetit

1.2.2020

Bližší info zde ....


Konstelace

1.3.2020

Bližší info zde ....


Velké konstelace

4-5.4.2020

Bližší info zde ....


Šamanská pouť do vlastního nitra

8-10.5.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Jarní bylinkaření

15-17.5.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Slunovratové bylinkaření

19-21.6.2020 Šumava

Bližší info zde ....


Připojte se k naší informačné diskuzní skupině na FB


TOPlist