Lenčin receptář

Seznam receptů v kategorii

Jablečný ocet

Dívala jsem se na etiketky v obchodě – skutečně čistý, jablečný ocet je ten, který si jednoduše vyrobíme doma. Jablko je zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a nerozpustné vlákniny – pektinu. Jablečný ocet je  označován jako zázračný elixír mládí a zdraví....

Jak uvolnit dutiny a spustit rýmu

Křen s medem skutečně funguje, ale používejte jen náš, křen selský (český). Příprava je jednoduchá, rychlá a křen v medu vydrží v lednici 3 měsíce. Návod na přípravu: Najemno nastrouhaný čerstvý křen se smíchá se včelím medem v poměru 1:1. Uložte ho do sklenky s...

Jalovcová mast

Víte, že jalovec ve formě masti tlumí revmatické bolesti v kloubech a svalech, které se ozývají zejména v chladném období? Pokud ne a trápí vás tyto potíže, vyzkoušejte pro úlevu mast z plodů jalovce. Jak mast vyrobíte? 5 polévkových lžíc jalovcových plodů rozdrťte v...

Jalovcový likér

Věděli jste, že jalovcové plody nejsou jen na dochucení svíčkové? Jsou skvělým antivirovým a antibakteriálním pomocníkem, který umí zatočit s nejméně 30 kmeny. Využijme toho v preventivní léčbě likérem. Postup výroby: 100g čerstvých jalovcových plodu rozdrťte ve...

Jasanová mast

Že neznáte Jasanovou mast? Možná jste ještě neléčili nehojící se bércové vředy. Pokud někoho v blízkém okolí tento problém trápí, darujte mu kelímek s mastičkou. Jak se taková mast vaří? Na jaře, až míza začne stoupat do korun stromů, nasbírejte si hrst kůry (já...

Jeřabinka

Jeřabinka je jedním z podzimních darů přírody. Jeřabiny se sklízí hned po prvním mrazíku, který zjemní jejich natrpklou příchuť. Postup výroby likéru: 2 kg omytých jeřabin /jedlý sladkoplodý jeřáb/, 2 dl červeného vína, 1 ks skořice povařte pod pokličkou 30 minut. Po...

Jmelí a protirakovinné účinky

Věděli jste, že jmelí působí velice silně v pánevní oblasti? Bylinka obsahuje látky podobné cytostatikům (protirakovinné účinky) – ovšem bez vedlejších účinků. Pomáhá i po ozařování a chemoterapii. Nejúčinnější je šťáva z čerstvého jmelí, které je sesbírané z jabloně....

Jmelí plod mast

Až se budete toulat zasněženou krajinou, dívejte se do korun stromů, kde roste jmelí a nasbírejte si hrstičku jeho krásných, bílých plodů. V dnešním příspěvku se dozvíte, jak si připravit mast, kterou, alespoň do této doby nikdo nenabízí. Může vám přijít vhod, pokud...

Jmelí tinktura

Jmelí patří mezi mé oblíbené byliny. Jeho energie se pohybuje mezi světy a snad právě proto byla vyhledávanou „magickou“ bylinou. Není to až takový parazit, jak se obecně traduje, jmelí bývá stromu celkem užitečným parťákem, za trochu živin které potřebuje, vrací do...

Kafrová mast

Máte v rodině nebo blízkém okolí někoho, kdo je dlouhodobě upoután na lůžko? Potěšte je dárkem, který jim přinese úlevu. Tentokráte to nebude jen o vaření masti, postup bude složitější, ale ostatně – vyzkoušejte a uvidíte! Jak na to: 1. připravíme si silný odvar...

Karmelitánské kapky

KARMELITÁNSKÉ KAPKY NA TRÁVÍCÍ A NERVOVÉ POTÍŽE Starý, převzatý recept likéru, který se po staletí užívá na uklidnění: 500 g meduňky200 g citrónové kůry300 g koriandru80 g rajských zrn80 g muškátového oříšku80 g skořice Nadrobno pokrájené listy meduňky smícháme s...

Kdoulový likér

Krásné, voňavé kdoule… ale co s nimi? Babička je mívala v pokoji ve skleněné misce. Když jsme je jako děti ochutnaly, dostalo se nám napomenutí, že „to není jedlé“. Mívaly zvláštní vůni. O několik let později, když jsem se zabývala středověkým léčitelstvím a dostaly...

Kopřivová mast

Kopřivu známe jako první jarní bylinku, kterou používáme jako potravinu k doplnění chlorofylu, minerálních látek nebo k očistě celého organismu (ne syrovou, ale vždy tepelně upravenou). Krom sušení, výroby sirupu nebo tinktury můžeme kopřivu použít i na mast, která...

Kostivalová mast

Tentokrát jsme s kurzem jarního bylinkaření objevili mohutné a silné rostliny pod naším Šumavským lesem (sbírají se jarní rostlinky, sotva se objeví první lístky – ideální doba je začátkem dubna, nebo pak od konce září do půlky listopadu). Vyryté kořeny jsme pomocí...

Kostivalové obklady

Kostival je již svým názvem předurčen k hojení kostí, kloubů a svalů. Nejúčinnější je samozřejmě obklad z čerstvého kořene. Návod: Čerstvě vykopaný kořen najemno nastrouháme, přidáme 1 brambor najemno nastrouhaný, směs dáme na gázu a přiložíme na bolavé místo. Ovážeme...

Křečové žíly

Majitelé křečových žil mají zkušenost, že s nimi není lehké pořízení. Pokud nepodstoupí zákrok a alespoň na čas se svého neestetického trápení nezbaví, celý život ulevují nepříjemnému pocitu těžkých nohou různým mazáním a obklady. Problém křečových je dlouhodobý a...

Křečové žíly mast

Recept, který jsem postupem času zdokonalila a odzkoušela. Prozatím se mi jeví jako nejúčinnější. Vyzkoušejte a uvidíte. Kůru je třeba doplnit o vnitřní užívání bylinkového čaje (receptík naleznete ve složce bylinkové čaje). Postup: V hrnci rozehřejte 250g kokosového...

Krvácení z nosu

Kokoška Opakované krvácení z nosu léčíme čajem z kokošky pastuší tobolky. Vrchovatou čajovou lžičku kokošky spaříme v šálku horkou vodou, necháme půl minuty vyluhovat, přecedíme a pozvolna vypijeme. Denně pijeme dva šálky. … Jmelí Vrchovatou lžičku jmelí 12 hodin...

Kterak masti dělány býti mají

Ze starých záznamů (Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) Mast hnojecí: Vezmi luoj skopový anebo jelení anebo kozlový, rozpustit na rendlíce a přičiň málo křidy benátské a málo pryskyřice jedlové, jako čtvrtou čest proti loji, a oleje lněného. A potom...

Kvašená vlaštovičníková šťáva

Vlaštovičníkovou šťávu, která prochází kvasným procesem jsem objevila ve starém Ruském herbáři. Recept na záněty dutin a na odstranění šedého zákalu (doporučuji pouze pro dospělé, nebo mimořádně odolné dorostence): Za slunného dne vytrhneme jednu celou kvetoucí...

Lékořicová na kašel

Lékořici se u nás daří již od 16. století, dá se tedy říci, že je to hojně rozšířená středoevropská rostlina. Její sladké kořeny se využívaly v léčitelství starých kultur, např. ve starověké Indii i Egyptě. V zemích českých se lékořice používala ve formě odvaru na...

Lektvary na dnu

(Ze starých záznamů Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) Vezmi símě černobýlové a kopřivové i s kořenem a pryskyřici, vosk a staré sádlo a mozk jelení (morek) neb mladého koně a nový bobrový stroj a dřevěný olej a víno nebo vocet a kdule, a to vše spolu ztlúci...

Lektvary na léčení močového měchýře

(Ze starých záznamů Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) Proti kamenům lék – Vezmi  volší, co toho roku vyroste, i s listem, spal v novém hrnečku zalepě dobře, dej píti nemocnému ten prach v teplém pivě. A budeš bohdá od toho zdráv a že...

Lektvary na spáleniny

Ze starých záznamů (Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) 1. Vezmi bílek vaječný a olej obecný, směs to spolu a tím se maž, kdež se spálíš, doluov. 2. Vezmi lejno ovčí a mouku ječnou a list vysokého slézu anebo od lilium nebo jitrocelový, ztluc to dobře a...

Lektvary proti rozličným nemocem dětským

(Ze starých záznamů Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) Který dítě má hlísty – v břiše, tj. hryzení, tomu vař černohlávek ve vodě říčné, dávejž tu vodu píti dítěti nemocnému. Item kapustové símě neb kalové zetříti i dej píti. Jestiť pomocno. Které dítě...

Lektvary proti ženským nemocem

(Ze starých záznamů Lékařské knihy Mistra Křišťana z Prachatic) Má-li žena muže, toho se nejvíce varovat, aby s ním skutku ničehož neměla! Proti přílišnému toku – Vezmi muškát celý a vlož jej v jablko farlejové a upec to jablko. A když se upeče, vyjma muškát sněz...

Levandulová limonáda

Nevíte, co s levandulí? Vyzkoušejte domácí limonádu. 1,5lt vody přiveďte k varu, přidejte 3 hrsti levandulových květů (zakryté pokličkou nechejte do druhého dne). Druhý den zahřejte na 40 stupňů, přeceďte a přidejte šťávu z 5 citronů. Oslaďte 200 g...

Levandulová mast

Voňavá, zklidňující a příjemná…. Ráda pozoruji v podvečer levandulové keře na kterých se pohupují desítky čmeláků. Jejich pohyb uvolňuje silice a tak se večerní posezení mění z odpočinkového na terapeutické… Sbírám vždy jen polovinu úrody a tu druhou přenechám...

Lichořeřišnicová mast

Málokdo ví, že bylinka zdobící naše zahrady pochází z tropických oblastí Jižní Ameriky. V našich krajích zdomácněla a v lidovém léčitelství se považuje za velice účinnou rostlinu při léčbě ledvin, močových a dýchacích cest. Mast vyrobená z lichořeřišnice se používá na...

Lichořeřišnicová na záněty močových cest

Nejlepší, nejpoužívanější a velmi rychle účinkující domácí bylinková tinktura, která by měla být v každé domácí lékárničce. Navíc je jednoduchá na výrobu, laciná a lety prověřená, zejména na potíže v oblasti dýchacích a močových cest. Návod na přípravu: Do sklenice s...

Lipová marmeláda (z květů)

Marmeláda z lipových květů je také z dalších voňavých želé, ke kterým se dá přidat jakákoliv ovocná i kořeněná příchuť. Až pokvetou lípy, vyzkoušejte lipové želé s citronem a vanilkou a lipové želé se skořicí a kardamonem. Lipové želé s citronem a vanilkovým luskem...

Lipová tinktura z pupenů (gemmo)

Aplikace tinktury je snadnější nežli příprava čaje a vzhledem k síle pupenů pocítíte rychleji i její silný účinek. Výroba je jednoduchá, stačí projít se lipovou alejí uprostřed dubna a natrhat si cca 2 hrsti lehce lepkavých pupenů. Pupeny obsahují komplex řady...

Lipové bonbóny s medem

Připravíme si co možná nejkoncentrovanější lipový čaj. 120g medu povaříme se 100g třtinového cukru, šťávou z půlky citronu a 2 lžícemi lipového čaje tak dlouho, až začne tuhnout /kápneme lžíci hmoty na talířek/. Pak vše vylít na namaštěný plech a krájet nožem na malé...

Lipový likér

Jeden z typicky dámských jarních likérků – jemný, aromatický a chutný. Postup výroby: Do závitové /1lt/ lahve vsypte čerstvé lipové květy (jen otrhaná kvítka), zalijte 80% konzumním lihem k hrdlu a uzavřete. Nechejte 2 týdny, poté přeceďte, přidejte 700g medu a 1/4 lt...

Lipový osvěžující nápoj

Připravte si lipový sirup z květů (návod najdete ve složce bylinkové sirupy). Do skleněného 2lt džbánu nalijte cca 2 cm lipového sirupu nebo přislaďte medem či třtinovým nebo kokosovým cukrem a doplňte jemně perlivou vodou, nebo vodou ze studánky, přidejte 1 snítku...

Lipový sirup

Není krásnější podívané, nežli je kvetoucí, mohutná, rozložitá lípa. Uspokojí všechny naše smysly, omámí nás nasládlou, neopakovatelnou vůní i hudbou tisíců pracovitých včel. Překvapí nás dokonalostí květů a jejich chutí, po kterých nás zaplaví nás pocit klidu a...

Mateřídoušková na pohodu

Mateřídouška není sice tradiční bylinkou na výrobu tinktur, ale můžete ji klidně zařadit do své domácí lékárničky. Její pečující a zklidňující energie mírní všechny procesy v těle, zejména ty zánětlivé a ty, jejichž příčina tkví ve vnitřním pocitu samoty, opuštěnosti...

Mateřídouškový osvěžující nápoj

Připravte si mateřídouškový sirup z květů (návod najdete ve složce bylinkové sirupy). Do skleněného 2lt džbánu nalijte cca 2 cm mateřídouškového sirupu a doplňte jemně perlivou vodou, nebo vodou ze studánky, přidejte 1 snítku meduňky (rozemněte ji ve dlaních, aby...

Mátový sirup

Máta je vysloveně letní záležitostí. Poslouží vám jako osvěžující nápoj i skvělý základ pro rychlé a chutné mojito na letní párty, či pokec u bazénu. Máta peprná obsahuje 1-2% silic, z nichž je hlavní mentol, kterého je 50%. Vyrobený sirup je proto lehce chladivý...

Meduňková marmeláda

Tak téhle bylinkové marmeládě, říká moje vnučka „voňavá“. Ona to vlastně žádná marmeláda ve skutečnosti není, jen takové voňavé, ochucené želé, které je fajn třeba do bílého jogurtu, nebo na lehký, piškotový zákusek. Do výroby se rády zapojují i děti – vnučka trhá...

Meduňkový osvěžující nápoj

Připravte si meduňkový sirup (návod najdete ve složce bylinkové sirupy). Do skleněného 2lt džbánu nalijte cca 2 cm meduňkového sirupu a doplňte jemně perlivou vodou, nebo vodou ze studánky, přidejte 3 snítky meduňky (rozemněte ji ve dlaních, aby uvolnilo aroma),...

Medvědí česnek tinktura

První jarní bylinka, která pročistí po dlouhé zimě celý organismus, podpoří trávení, sníží krevní tlak, odstraní střevní parazity (výborná je zejména u dětí). Medvědí česnek lze přiřadit mezi sezónní jedlé bylinky, které jsou výborným zdrojem vitamínů, minerálů a...

Měsíčková mast

Když se podíváte zpět do historie, zjistíte, že právě měsíček lékařský zdobil téměř každou předzahrádku. Hospodyně si ho pěstovaly spíše pro jeho léčivé účinky nežli pro okrasu. Koncem léta každá z nich vhodila několik květů do sádla a na plotně vykouzlila voňavou,...

Muchomůrková tinktura

Bolesti drobných kloubů, které se zhoršují zejména v zimním období, je dobré střídavě mazat mastí z kopřiv s chilli papričkami a tinkturou z muchomůrky červené (recept na kopřivovou mast naleznete na mém webu). Máte-li obavu z jedovatosti hub a vysokého obsahu...

Na odkašlání (z černé ředkve)

Sirup z černé ředkve znaly už naše prababičky i babičky. Postup je velmi rychlý a co je důležité – je velmi účinný. Postup: Dvě černé ředkve důkladně omyjte a osušte. Bulvu rozřízněte a celou posypte cukrem. Půlky ředkve pak položte pocukrovanou stranou na talíř a...

Na uklidnění (směs bylin)

Bylinkové zahrádky jsou v plném květu, včelky pilně sbírají pyl, vzduch sladce voní…. Co ale s úrodou, kterou sklízíme 3x do roka? Už máte nasušeno a rostlinky vám stále přebývají? Vyzkoušejte sirup neboli bylinkovou šťávu.  Postup: Nasbírejte si stejné díly (3...

Opary

Jsou viry, které v sobě nosíme celý život. Jsou „schované“ v nervovém systému, žlázách, ale i v orgánech, např. v ledvinách. Opary jsou nejčastější virovou infekcí, kterou provází změny na sliznicích i na kůži. Nakažený člověk je infekční. Z místa nakažení se šíří...

Opruzeniny u malých dětí

Opruzeniny vznikají podrážděním kůže z potu, stolice a moči děťátka. (Pokud opruzeninami vaše ratolest trpí, nejprve se podívejte do svého jídelníčku a odstraňte z něho vše, co by mohlo působit dráždivě. Vaši stravu přebírá kojenec skrze mateřské mléko. Opruzeniny se...

Ořechové víno

Zelené, nezralé ořechy se odedávna používali na trávící potíže. Pokud vás trápí zažívání, zkuste ořechové víno. Postup výroby: 20 ks celých zelených ořechů (aby šly překrojit nožem) a 10 ořechových listů nakrájejte na menší kousky, přilijte 400g medu, 10 podrcených...

Ořechovka

Ořechovkou nikdo nepohrdne, a každý kdo ochutná, dá jí hlas na nejvyšší příčce bylinkových lektvarů. Postup je sice složitější a dlouhodobý, ale výsledek skutečně stojí za to!! Do 5lt zavařovací lahve postupně naskládejte: 1kg červnových zelených ořechů (skořápka pod...

Pin It on Pinterest