Domácí bylinné marmelády

Seznam receptů v kategorii

Aróniová marmeláda s kořením

Chuťově nenapodobitelná, výrazná, a prostě – jiná !! Tak bych charakterizovala marmeládu z arónie, kterou miluji s palačinkami, v bílém jogurtu nebo jen tak „na lžičku“ Pokud příroda a její ptačí obyvatelé dovolí, otrhejte plody až po prvním mrazíku, aby nebyly trpké....

Bezová marmeláda (z květů)

Bezovou marmeládu můžeme dochutit podle fantazie, nejčastěji vyrábíme s pomerančem, skořicí a hřebíčkem, nebo s citronem a hřebíčkem. Nebojte se experimentovat. Přidávám pro inspiraci oba receptíky. Bezová marmeláda (želé) s citronem a hřebíčkem: 20 čerstvých bezových...

Černý bez (plod) se švestkami

Máte pocit, že marmeláda z bezinek je nevýrazná a nepatří mezi vaše oblíbené? Zkuste jí ochutit vyzrálými švestkami a orientálním kořením. A pak si jedno zimní odpoledne upečte domácí vdolečky, namažte je marmeládou a dozdobte zakysanou smetanou. Výborný (ne příliš...

Hlohová marmeláda

Hlohová marmeláda je vysloveně srdeční záležitost. Ne, že by patřila mezi nejchutnější, nepatří ani mezi mé oblíbené. To, proč ji zde uvádím, má jiný důvod. Výborně posiluje srdíčko. Kdo má potíže se slabým srdcem, nebo stařeckým srdcem 3 lžičky denně mohou udělat...

Lipová marmeláda (z květů)

Marmeláda z lipových květů je také z dalších voňavých želé, ke kterým se dá přidat jakákoliv ovocná i kořeněná příchuť. Až pokvetou lípy, vyzkoušejte lipové želé s citronem a vanilkou a lipové želé se skořicí a kardamonem. Lipové želé s citronem a vanilkovým luskem...

Meduňková marmeláda

Tak téhle bylinkové marmeládě, říká moje vnučka „voňavá“. Ona to vlastně žádná marmeláda ve skutečnosti není, jen takové voňavé, ochucené želé, které je fajn třeba do bílého jogurtu, nebo na lehký, piškotový zákusek. Do výroby se rády zapojují i děti – vnučka trhá...

Rakytníková s pomerančem

Naše zahrada dává každým rokem bohatou úrodu plodů rakytníků, plných vitamínů C, B, D i E. Rakytník patří do skupiny bylin zvaných adaptogeny, což znamená, že dokáže pomoci našemu organismu překonat zátěže a změny, kterým je vystaven. Každodenní dávka rakytníku...

Šípková marmeláda od babičky

Šípková marmeláda patří mezi ty nej… Nej-pracnější, nej-náročnější na čas a nej-lepší, co se chutí týče. Je to taková ta pravá, babičkovská marmeláda, za kterou by málokdo hledal hodiny trpělivé práce spojené s trháním, čištěním a následujícím vařením. Každý rok...

Trnkový džem s kořením

Trpká, pikantní, neodolatelná, na palačinky jedinečná! Jiná slova na trnkovou marmeládu neznám, tu prostě musíte vyzkoušet! Úspěch spočívá v tom, že není třeba spěchat. Klidně si trnky nechejte na keříku až do prvního mrazíku a teprve pak je otrhejte. Budou vyzrálé a...

Zázvorová marmeláda

Bylinkaření je fajn i v zimních dnech, zázvor přináší celou řadu pozitivních účinků na naše tělo a v zimním období navíc prohřívá. Marmeláda se užívá preventivně po lžičce 2x denně. Postup výroby: 1 kg zázvoru oloupejte a nakrájejte na malé kousíčky (nebo...

Pin It on Pinterest