JAK SPRÁVNĚ VAŘIT ŠÍPKOVÝ ČAJ
Kolem vaření šípkového čaje koluje spousta dohadů.
Vařit – nevařit ???
Ani jeden způsob není ideální, a abychom dostali ze šípků co nejvíce účinných látek, je třeba použít oba způsoby.
Vařením se sice ničí vitamín C, ale studenou cestou zase nedojde k narušení pletiv v plodech a následnému uvolnění účinných látek.
Jak tedy na to?
- Šípek necháme luhovat ve studené vodě (max. 10 hodin)
- Scezené šípky povaříme ve skleněné nádobě 2 minuty, necháme 15 minut vyluhovat
- Oba výluhy slijeme
Bylinkové čaje nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.