Bylinkové medy

Med ze smrkových výhonků lze vyrobit dvěma způsoby.

Med ze smrkových výhonků je chuťově odlišný od medů lipových, bezových, sedmikráskových, pampeliškových, levandulových a jiných…. Každoročně vařím z dvojité dávky a koncem března netrpělivě vyhlížím, kdy se objeví nové, jarní výhony.

Přidávám dva způsoby, kterými lze cukrový smrkový med připravit:

1. Naplníme 5lt hrnec smrkovými výhonky (max. 3 cm), přidáme tři omyté, pokrájené citrony a zalijeme vodou. Vaříme 15 minut na mírném ohni, poté odstavíme a necháme v chladu do druhého dne. Druhý den přecedíme přes plátýnko, kolik bude šťávy, tolik přidáme cukru a na mírném ohni vaříme 1,5-2 h do medové konzistence. Nalijeme teplé do lahví a uzavřeme.

Číst dále

Pampeliškový med

Pampeliška je jedna z prvních bylinek, která rozzáří celou louku tisíci zlatavými sluníčky. Léčivá je úplně celičká, od květů a listů až po kořen. Polední, plně rozvinuté  květy se zpracovávají do sirupů, vín a cukrových medů.

Se sběrem a přípravou vám rády pomohou děti, zejména ty nejmenší.

Číst dále

Lipový med

Není krásnější podívané, nežli je kvetoucí, mohutná, rozložitá lípa. Uspokojí všechny naše smysly – omámí nás nasládlou, neopakovatelnou vůní i hudbou tisíců pracovitých včel. Překvapí nás dokonalostí květů a jejich chutí, po kterých nás zaplaví nás pocit klidu a bezpečí….

Pokud máte dostatek lipových květů, vyzkoušejte variantu bylinkového medu, který vás v zimním období odmění lahodnou chutí a posílí ve zdraví.

Číst dále

Aktuální akce

Bylinková škola

podzim 2019/léto 2020

Bližší info zde ....


Podzimní Šamanské poznávání rostlin na "Starém mlýně"

spojené s křtem naší první knihy (Šumava)

1.11. – 3.11. 2019


Jak zpracovávat bylinky

aneb ZDRAVÁ RODINA 

16.11. 2019

jednodenní setkání (Benešov)



Připojte se k naší informačné diskuzní skupině na FB


Stránky plné astrologie a horoskopů mé kolegyně Efis


Inspirace na originální dárek

smiley


TOPlist