Bylinkové medy

Bylinkové sirupy (medy) a jejich výroba

Výroba bylinkových sirupů – lidově „medů“, nemá samozřejmě se včelím medem krom konzistence nic společného, ale většina z nás používá tento název, proto i já u něho zůstanu.
Navzdory všem pochybovačům i takto odpařený cukerný roztok s bylinnými složkami obsahuje celou řadu účinných látek. (Vitamíny se varem částečně znehodnotí, pro zachování jejich podílu volíme metodu „za studena“).
V tomto případě jde většinou o radost z práce a z toho, že si vlastnoručně vyrobíme cosi lahodného, částečně díky vysoké koncentraci cukru i nezdravého, ale kdo by odolal lahodnému pampeliškovému či smrkovému bylinkovém medíku?

Berme to pozitivně – příjemná procházka jarní přírodou, vlastnoruční nasbírané bylinky, radost z konečného produktu…….
A když budeme svůj bylinkový sirup užívat střídmě, nemusíme se ničeho obávat 🙂

S Láskou Lenka

Bylinkové medy nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

Rakytníkový med

Rakytníkový med se používá jako přírodní lék na onemocnění zažívacího traktu.

– na zánětlivá a vředová onemocnění žaludku a dvanácterníku

– na zánětlivé onemocnění střev (celiakie, Crohnowa choroba, ulcerózní kolitida)

Návod na přípravu:

Usušené plody rozdrtíme ve hmoždíři a 150g prášku smícháme s 1lt včelího, tekoucího medu.

Užívá se 3x denně 1 čajová lžička.

Bylinkové medy nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

Sedmikráskový cukrový med

sedmikráska

Z jara, jen tak, pro radost trháme s vnučkou sedmikráskové květy na sušení, sirup a z jedné dávky vaříme i cukrový med.

Návod na přípravu:

Tři hrsti sedmikráskových květů přelít 1lt vody, přidat 2 citrony nakrájené na kolečka a přivést k varu. Nechat odležet do druhého dne, opět přivést k varu, přecedit, přidat 1kg cukru a vařit do medové konzistence.

/pro lepší chuť můžete přidat hrst jitrocele nebo meduňky/.

Teplé nalít do sklenic, uzavřít a otočit dnem. Kytičkovým medem sladíme v zimě čaj.

 

Bylinkové medy nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

Med z květů černého bezu

černý bez květBezový cukrový med je další variantou, jak zpracovat květy.

Návod na přípravu:

30 květů a jeden citron pokrájený na kolečka povaříme v 0,75lt vody 10 minut, poté necháme do druhého dne. Druhý den scedíme, přidáme 1,5kg cukru a vaříme do zhoustnutí. /Pro zvýraznění chuti můžeme přidat skořici/

Bylinkové medy nenahrazují kvalifikovanou léčbu lékaře, proto každý, kdo se rozhodne pro tuto metodu, činí tak sám, ze své svobodné vůle.

 

Aktuální akce

Bylinková škola

podzim 2019/léto 2020

Bližší info zde ....


Podzimní Šamanské poznávání rostlin na "Starém mlýně"

spojené s křtem naší první knihy (Šumava)

1.11. – 3.11. 2019


Jak zpracovávat bylinky

aneb ZDRAVÁ RODINA 

16.11. 2019

jednodenní setkání (Benešov)



Připojte se k naší informačné diskuzní skupině na FB


Stránky plné astrologie a horoskopů mé kolegyně Efis


Inspirace na originální dárek

smiley


TOPlist