Chuťově nenapodobitelná, výrazná, a prostě – jiná !! Tak bych charakterizovala marmeládu z arónie, kterou miluji s palačinkami, v bílém jogurtu nebo jen tak „na lžičku“
Pokud příroda a její ptačí obyvatelé dovolí, otrhejte plody až po prvním mrazíku, aby nebyly trpké.
Postup výroby:
2lt otrhaných, omytých plodů nasypte do hrnce, přilijte 0,5 lt červeného polosuchého vína a vařte 30 minut. pak vše rozmixujte, přidejte 5 hřebíčku, 2 celé skořice, badyán, 1kg želírovacího cukru a vařte 5 min (dle návodu).
Nakonec přidejte pro chuť trochu rumu a horké nalévejte do skleniček.
Plod aronie příznivě ovlivňuje činnost štítné žlázy, čistí krev a vše co je s krví spojeno
